디저트/간식 |

새우부추전

올 여름은 갑자기 비가 오는 날씨가 많은듯해요.. 그러다보니 전을 자주해먹게되는^^
오늘도 잠깐이지만 비가내려서 부침개부쳐 아이랑 간식으로 먹었어요😊

#새우부추전 #비오는날음식 #맘톡여왕
사진 0
재료
새우15마리정도. 부추 한줌. 부침가루3컵.튀김가루1컵.
  • Step1
    새우는 흐르는물에 씻어 맛술3큰술과 후추를뿌려둡니다.
    Step1 사진
  • Step2
    바삭한 전을 만들기위해 부침가루3:튀김가루1 비율로 섞어주세요. 👉얼음물에 반죽해도 바삭해집니다.
    Step2 사진
  • Step3
    반죽물이 주르르 흐를정도의 물을 넣고 5cm정도로 자를 부추를 넣어주세요. (파프리카 양파 당근 짜투리채소가있어서 같이 넣어줬어요)
    Step3 사진
  • Step4
    기름을 넉넉히 두른팬에 부추전반죽을 얇게 펴주세요.
    Step4 사진
  • Step5
    새우를 골고루 넣은뒤 뒤집개로 새우를 꾹꾹 눌러주세요. 뒤집개로 살짝들어서 전 뒷면이익었나 확인한후 뒤집어주세요.
    Step5 사진
  • Step6
    타지않게 노릇하게 구워주시면 완성입니다. 👉전은 자주 뒤집지않아야 찢어지지 않아요.
    Step6 사진
2019-08-04 17:27
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