반찬/안주 |

닭개장 끓이기❤

일전에 드림받은 닭한마리를 냉동실에 고히 모셔두엇다가 꺼내서 닭개장 끓엿어용😋 몸보신에 최고라쥬👍👍

#닭개장 #맘톡여왕
#몸보신
사진 0
재료
닭한마리.대파.양파.통마늘(다진마늘).느타리버섯.무(취향것).소금.국간장.후추.고춧가루.식용유.참기름
  • Step1
    닭을 깨끗히 씻은 후 먼저 닭 삶을때 대파.양파.마늘을 넣고 삶아주세요~ 팔팔 끓으면 위에뜬 기름도 걸러주시구요!
    Step1 사진
  • Step2
    닭이 삶아질동안 야채들을 다듬어서 썰어주세요~ ★취향것 숙주를 넣으셔도되고 토란이나 고사리를 넣으셔도되요! 전 암것도없어서 무잇길래 썰어서 넣엇어용😃★
    Step2 사진
  • Step3
    그동안에 삶아서 익은 닭은 살을 분리해서 먹기좋게 찢어주세요😚
    Step3 사진
  • Step4
    냄비에 식용유.참기름을 두르고 대파.무를 넣고 먼저 볶아준뒤 (이렇게해야 파 향이 더 나서 좋다고해용) 고춧가루를 넣고 한번더 볶아주세요~
    Step4 사진
  • Step5
    차례대로 닭우린물-닭고기-각종채소 들을 넣고 입맛에 맞게 후추넣고 소금.국간장으로 간 해주심됩니다😃😃 전 약한불에 은은하게 오~래 끓엿어요🤗
    Step5 사진
TIP
제 레시피는 그냥 눈대중이에용😄
2019-07-30 20:26
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