디저트/간식 |

> 진피(귤)차 <

진피는 기가뭉친 것을 풀어주고 비장기능 강화, 소화불량, 복부팽만등의 증상을 치료합니다

#퀄리티의여왕
사진 0
재료
진피(귤껍질)
  • Step1
    귤을 소다로 깨끗히 씻어 물기를 제거합니다
    Step1 사진
  • Step2
    귤 속은 파내고 진피를 가늘게 일정한 크기로 썹니다 팬을 예열한 후, 최저점에 놓고 진피를 팬에 올립니다
    Step2 사진
  • Step3
    팬이 뜨거울 수 있으니 흰면장갑을 끼고 골고루 덖어지도록 섞어줍니다
    Step3 사진
  • Step4
    덖음과 식힘을 세네번 반복합니다 수분이 어느정도 날라가면 팬 뚜껑을 덮고 수분체크 (뚜껑애 물맺힘이 없을 때까지) 가 끝나면 완성!!
    Step4 사진
TIP
진귤은 일반귤보다 크기보다 훨씬작고 오래된 것일 수록 좋습니다
2019-02-12 22:00
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