유아식 |

수제어묵

서우가 처음엔 어묵별로 인가 싶었는데 요즘 너무 잘 먹어요

엄마가 한동안 아파서 제대로 못차려 줬는데

다시 열심히 해줘야겠다 다짐하네요
사진 0
재료
새우살120, 대구살60 ( 오징어살 외 기호것 ) , 전분1아빠 , 밀가루1아빠 , 당근40, 브로콜리40 (양파. 쪽파 등등 ) 있는 재료들 총동원 !!
  • Step1
    새우살 대구살 오징어몸통 등등 다지고 믹서 쉐이킷 !!! 해 주세요
  • Step2
    다진 야채들 섞고 싶은 것들도 넣어 주세요 !! 당근 브로콜리 넣으니 색감이 좋더라구요 제가 당근을 안좋아 하는 편이라 서우는 편식하지 말라구 자주 넣게 되용
    Step2 사진
  • Step3
    분량의 전분과 밀가루를 좀 넣어 주세영 전분만 넣어도 됩니당 ~ 저는 혹시나 해서 밀가루 넣었는뎅 전분만 넣을걸 싶어용
    Step3 사진
  • Step4
    그리고 냉장고에 넣어서 숙성을 시켜주세요 쫄깃함을 위해 시간을 주세용
    Step4 사진
  • Step5
    가로 10-15 세로 5 길쭉이 모양으로 만드니 4조각 나왔어요 에어프라이어에 180도 15분 뒤집어 10분 구웠어요
    Step5 사진
TIP
저는 에어프라이어에 구웠지만 에어프라이어에 구우실거면 밀가루 빼주세요 끝이 너무 질긴~ 그래서 제가 끝으머리를 때어 먹었어요 ㅋㅋ
2019-01-12 18:33
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