디저트/간식 |

에어프라이어로 만든 크림브륄레

어뭉님들 혹시 리틀포레스트라는 영화 보셨나요?
영화에서 많은 음식들이 나오는데 그 중에 크림브륄레가 너무 궁금하더라구요 찾아보니 쉬운 레시피가 있어서 만들어보았어용🤗
마지막에 설탕을 올려 토치로 녹여줘야하는데 없어서 저는 생략했어용 그래도 에그타르트 느낌 나면서 넘 맛있더라구용👍
달달하니 육아로 지칠 때 당충전용으로 딱이구 에어프라이어로 베이킹이 가능하다니 신기해서 레시피 올려봅니당😍
사진 0
재료
으깬 밤, 크림150ml, 우유100ml, 설탕30g, 계란노른자2알
  • Step1
    삶은 밤을 으깬 뒤 용기에 담아주세요
    Step1 사진
  • Step2
    설탕 30g을 그릇에 담아주세요
    Step2 사진
  • Step3
    계란 노른자 2알을 넣고 잘 섞어주세요 쉐킷쉐킷
    Step3 사진
  • Step4
    생크림150ml, 우유100ml를 냄비에 담고 약불에 끓여주세요 가장자리에 기포가 보글보글 올라올 정도로 끓여주시면 됩니당~^^
    Step4 사진
  • Step5
    끓인 생크림+우유를 3의 그릇에 조금씩 부어주며 저어주세요 (노른자가 익지 않도록 빨리빨리 저어주셔야되여!)
    Step5 사진
  • Step6
    5를 체에 걸러주세요
    Step6 사진
  • Step7
    밤이 담긴 용기에 5를 부어주세요
    Step7 사진
  • Step8
    160도로 예열된 에어프라이에 20분 조리해주세요
    Step8 사진
  • Step9
    냉장고에 넣어 차갑게 식힌 뒤 드시면 됩니당🤗 촉촉하니 넘 맛나요😭💕
    Step9 사진
2018-11-07 23:40
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