[아이반찬] 진짜 떡이 들어간 떡갈비 만들기

이미지 : 응듀82/맘톡

 

아이반찬
진짜 떡이 들어간 떡갈비 만들기

쫄깃쫄깃 진짜 떡이 들아간 리얼 떡갈비! 고기를 잘 안 먹는 아이들도 떡이 들어가서 쫄깃쫄깃한 맛에 반해 버린다고 하는데요. 여기 맘토커 '응듀82'님이 진짜 떡이 들어간 떡갈비 만드는 방법을 알려줬습니다. 남은 떡으로는 떡국도 만들어주면 좋아요~ 그럼 레시피 한번 따라 해볼까요?

 

 

<진짜 떡이 들어간 떡갈비 만들기>

재료
간 소고기 110g, 돼지고기 150g, 떡국떡 6-7개 파, 채소(당근, 애호박 등) 양념간장 1ts, 참기름 0.5 통깨 0.5 마늘 1 메이플 시럽 0.5


 

 

Step1
돼지고기 소고기와 양념 파 채소를 넣고 잘 치대줍니다. (채소는 냉장고에 있어서 넣어줬는데요. 없으면 안 넣어도 좋습니다.) * 돼지고기를 섞는 게 더 부드럽다고 하더라고요. 백선생님께서요^^


 

 

Step2
떡을 뜨거운 물에 푹 익혀주고 몇 개는 길게 썰고 나머진 다져줍니다.


 

 

Step3
- 양 끝에 긴 떡 올리고 돌돌 말아주세요.
- 남은 떡은 고기에 넣고 잘 섞어줘 동그랗게 빚어줍니다.


 

 

Step4
프라이팬에서 넉넉히 두른 기름에 제일 약불로 구워줍니다.
* 양념 때문에 잘 타니 자주 뒤집어주세요.

 

 

 

Step5
에어프라이어로도 구어 봤습니다. 180도 앞뒤로 10분씩이요~


 


Step6
에어프라이어에서 구운 게 더 윤기가 많이 나네요.


 

 

Step7
간도 아기가 먹기에 딱 좋아요~


 

 

TIP
에어프라이어에 구울 땐 양 끝 나온 떡은 딱딱해지니 잘라서 주거나 고기안에 다 넣으시는 걸 추천합니다.



글. 편집 : 맘톡 에디터 까꿍
이미지 : 맘톡

 

잘 보셨나요?

진짜 떡이 들어간 떡.갈.비.
쫀듯쫀듯해서 아이들이 너무 좋아하고, 심심한 맛은 있지만 육퇴한뒤 맥주 한잔하기도 딱 좋아요 ^^

▼ 이 정보는 어떠세요?

[아이반찬] 멸치볶음 만들기

 

[아이반찬] 가지볶음 만들기

 

 

#아이반찬 #아기반찬 #유아반찬 #아기밑반찬 #아이간식 #3세 #4세 #떡갈비만들기 #진짜떡이들어간떡갈비 #떡갈비

태그 목록

태그를 눌러 관심있는 정보를 찾아보세요

아이요리 정보 목록

더욱 다양한 아이요리 정보를 원한다면?
당신의 똑똑한 육아비서
맘톡에 오신 것을 환영합니다.
그냥 둘러볼게요
로그인 후 이용하실 수 있습니다.
취소
회원가입 후 이용하실 수 있습니다.
본인 인증 후 이용하실 수 있습니다.
취소
지역 정보를 입력하신 후 이용하실 수 있습니다.
확인
로딩중...