[아이반찬] 멸치볶음 만들기

이미지 : 몽글몽글맘/맘톡

 

아이반찬
멸치볶음 만들기

남녀노소 누구나 좋아하는 멸치는 칼슘도 듬뿍 들어있고, 성장기 어린이들의 뼈도 튼튼!! 하게 도와주어 아이들 반찬에 빠질 수 없는 메뉴 중 하나인데요. 여기 맘토커 '몽글몽글맘'님이 아이들이 좋아하는 바삭한 멸치볶음 만드는 방법을 알려줬습니다. 아이들의 최애반찬인 멸치볶음 만들기 한번 따라 해보세요~

 

 

<멸치볶음 만들기>

재료
잔멸치 100g, 간장 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 다진 마늘 1/2 작은 술, 올리브오일 4 큰 술, 아가베 시럽 3 큰 술, 통깨 2 큰 술


 

 

Step1
잔멸치 100g을 준비합니다.


 

 

Step2
양념장(간장 1 큰 술+맛술 1 큰 술+다진 마늘 1/2 작은 술)을 미리 만들어주세요.


 

 

Step3
팬에 올리브오일 4 큰 술을 넣고 중불로 가열한 다음 멸치를 넣어 5분 동안 볶아줍니다.


 

 

Step4
만들어 놓은 양념장을 넣어 빠르게 섞어주세요.


 

 

Step5
골고루 섞였으면 불을 끄고 아가베시럽 3 큰 술과 통깨 2 큰 술을 넣고 바삭한 느낌이 날 때까지 볶아주면 완성입니다.


 

 

TIP
기호에 맞게 간은 간장과 아가베시럽으로 조절해주세요~


글. 편집 : 맘톡 에디터 까꿍
이미지 : 맘톡

 

 

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멸치볶음 하나면 밥도 뚝딱하고, 아이들이 좋아하는 멸치 주먹밥도 만들 수 있습니다 ^^

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