[아이간식] 새우부추전 만들기

이미지 : 까꿍윤재야/맘톡

 

아이간식
새우부추전 만들기

비가 내리는 날이면 늘~ 생각나는 요리! 새우부추전을 만들어보세요~ 맘토커 '까꿍윤재야'님이 바삭하고 고소해서 아이들 간식으로도 좋은 새우부추전 레시피를 알려줬습니다. 야식이나 간단한 안주로도 좋은 새우부추전이에요 ^^

 

 

<새우부추전 만들기>

재료
새우 15마리 정도, 부추 한 줌, 부침가루 3컵, 튀김가루 1컵.


 

 

Step1
새우는 흐르는 물에 씻어 맛술 3 큰 술과 후추를 뿌려 둡니다.


 

 

Step2
바삭한 전을 만들기 위해 부침가루 3:튀김가루 1 비율로 섞어주세요.(*얼음 물에 반죽해도 바삭해집니다.)


 

 

Step3
반죽 물이 주르르 흐를 정도의 물을 넣고 5cm 정도로 자를 부추를 넣어주세요. (파프리카 양파 당근 자투리 채소가 있어서 같이 넣어줬습니다.)


 

 

Step4
기름을 넉넉히 두른 팬에 부추전 반죽을 얇게 펴주세요.


 

 

Step5
- 새우를 골고루 넣은 뒤 뒤집개로 새우를 꾹꾹 눌러주세요.
- 뒤집개로 살짝 들어서 전 뒷면이 익었나 확인한 후 뒤집어줍니다.


 

 

Step6
타지 않게 노릇하게 구워주시면 완성입니다. (*전은 자주 뒤집지 않아야 찢어지지 않아요.)


 

 

글. 편집 : 맘톡 에디터 까꿍
이미지 : 맘톡

 

 

잘 보셨나요?

비가 오면 생각나는 새우 부추전! 아이와 함께 먹어도 좋고, 청양 고추를 조금 넣어주면 안주나 야식으로도 좋은 어른 간식이에요~

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