[어린이간식/어른간식] 감자달걀 샌드위치 만들기

이미지 : 까꿍윤재야/맘톡

 

어린이간식/어른간식
감자달걀 샌드위치 만들기

집에 항상 대기 중인 감자! 또 지금은 감자 제철이라 포실하니 설탕이나 소금에 찍어 먹어도 달달하고 맛있어요~ 이렇게 맛있는 감자로 맘토커 '까꿍윤재야'님이 감자댤걀 샌드위치를 만들었다고 합니다. 우유와 함께 먹으면 간식이나 아침 대용으로도 딱이에요~ 레시피 한번 따라 해보세요.

* 기호에 맞게 간을 조절하면 어린이들도 함께 먹을 수 있는 메뉴입니다. ^^

 

 

<감자달걀 샌드위치 만들기>

재료
달걀 7개, 감자 5개, 양파 반 개, 파프리카 반개, 오이 한 개, 마요네즈, 머스터드소스


 

 

Step1
달걀과 감자는 소금 1 큰 술씩 넣은 물에 삶아주세요.
*달걀은 15분 정도 감자는 젓가락을 찔러 폭~들어가면 익은 거예요~^^


 

 

Step2
감자는 삶기 전 가운데 칼집을 한 바퀴 내주면 껍질이 요렇게 쏙~깔끔하게 벗겨집니다.


 

 

Step3
오이 1개는 얇게 썰어서 소금 1/2 큰 술을 넣고 절여준 뒤 꼭 짜주세요.


 

 

Step4
양파와 파프리카도 잘게 잘라주세요.
* 캔 옥수수 당근 등 냉장고 속 채소를 넣어주시면 돼요.


 

 

Step5
감자와 달걀노른자를 마구마구 으깨주세요.


 

 

Step6
- 칼로 다진 달걀흰자와 절인 오이 양파 파프리카 마요네즈 5 큰 술 머스터드 1 큰 술을 넣고 섞어주세요.
- 설탕 2 큰 술을 넣어주시면 달콤해집니다.


 

 

Step7
저는 설탕 대신 식빵 한쪽 면에 딸기잼을 발라먹었습니다. ^^


 

 

TIP
- 절인 오이의 식감이 참 좋아요. 절여서 넣으심을 추천해드립니다. ^^
- 감자달걀 샐러드는 기호에 맞게 소금. 설탕을 넣어주세요~



글. 편집 : 맘톡 에디터 까꿍
이미지 : 맘톡

 

 

잘 보셨나요?

감자는 항상 집에서 대기하고 있는 채소 중 하나인데요~ 감자와 달걀을 섞어 샐러드를 만들어보세요~ 샐러드로 먹어도 맛있고, 빵으로 샌드위치를 만들어도 맛있습니다^^


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