[아이반찬] 맑은 아기 육개장 만들기

이미지 : 서우왕자마미/맘톡

 

아이반찬
맑은 아기 육개장 만들기

보양식이 뭐 따로 있나요? 무엇이든 든든하게 잘 먹으면 그게 보양식이지요!
여김 맘토커 '서우왕자마미'님이 아이와 함께 먹을 수 있는 맑은 아기 육개장 만드는 방법을 알려줬습니다. 한번 따라 해보세요~

 

 

<맑은 아기 육개장 만들기>

재료
배추 한 줌, 무 한 줌, 숙주 한 줌, 다진 마늘 1( 0,5씩 나눠 쓸 거예요 ), 간장 2, 참기름 2, 고기 150( 저는 어른과 함께 먹을 양을 같이 만들었어요), 대파 1, 양파 1/4, 무 1/5


 

 

Step1
고기 대파 무 1/5는 육수를 내기 위해 물을 가득 부어 끓여 주세요 ​ 저는 한우 불고기용을 사용했어요 ​ 핏물로 인한 거품은 잘 걷어 주세요.


 

 

Step2
숙주 배추 잘 데쳐서 준비해 주세요.


 

 

Step3
- 육수를 끓인 후 고기 150 은 빼서 자잘하게 썰어 주세요.
- 숙주, 배추, 고기를 넣고 ​ 참기름 1, 다진 마늘 0.5, 간장 1 넣고 조물조물해 줍니다.


 

 

Step4
냄비에 무, 양파, 마늘 그리고 참기름 1을 넣고 볶아 주세요. (조금 뻑뻑하면 육수 한 국자 넣어줍니다.)


 

 

Step5
볶은 후에 ​ 조물조물 양념한 재료들을 올리고 육수를 부어 주세요. ​ (약 15국자 들어간 거 같아요)


 

 

Step6
이제 잘 끓여주고 아기가 먹기 좋게 간장으로 간을 해줍니다.


 

 

Step7
끓이다 보면 국물이 줄을 수 있으니 육수가 아닌 물을 추가해주세요.
* 저희 아이는 한 끼는 밥으로 한 끼는 면으로 해서 육칼로도 먹었습니다.


 

 

글. 편집 : 맘톡 에디터 까꿍
이미지 : 맘톡

 

잘 보셨나요?

뜨끈한 맑은 육개장으로 올여름 몸보신 어떠세요~?
맑은 육개장이라 아이도 먹기 좋고, 따로 간을 하면 어른들 입맛에도 딱입니다. ^^

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