[어린이반찬/어른반찬] 미역 오이냉국 만들기

이미지 : 까꿍윤재야/맘톡

 

어린이반찬/어른반찬
미역 오이냉국 만들기

이렇게 더운 날 불앞에서 요리하기 쉽지 않죠! 여기 맘토커 '까꿍윤재야'님이 뜨거운 대신 시원한 오이냉국을 만들었다고 합니다. 올여름 새콤한 오이냉국 어떠세요?

 

* 기호에 맞게 간을 조절하면 어린이들도 함께 먹을 수 있습니다.

 

 

 

<미역 오이냉국 만들기> 


재료
불린 미역 한 줌. 오이 2개. 양파 1/2개. 청양고추 2개. 물 600ml. 설탕 3 큰 술. 소금 1 큰 술. 식초 6 큰 술(새콤달콤은 입맛에 맞게 가감해주시면 됩니다.)


 

 

Step1
양파는 채 썰어서 물에 담가 줍니다. (매운맛을 빼주시면 냉국 드실 때 깔끔하고 좋아요.)


 

 

Step2
불린 미역은 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈주세요.


 

 

Step3
미역. 양파. 채 썬 오이를 한데 모아 소금 1 큰 술. 설탕 3 큰 술. 식초 6 큰 술을 넣고


 

 

Step4
조물조물 무쳐주세요. 미리 채소에 묻혀주면 간도 베고 더 맛있습니다. ^^


 

 

Step5
물을 넣어주세요.


 

 

Step6
드시기 전에 냉장고에 넣어주시면 더 좋겠죠?? 전 냉동실에 30분 정도 넣어뒀습니다.


 

 

Step7
기호에 맞게 청양고추도 넣어줍니다. (찬물에 담그면 고추씨를 분리하기 쉬워요.)


 

 

Step8
얼음 동동 넣어주시면 머리가 찌릿한 미역 오이냉국 완성입니다!


 

 

글. 편집 : 맘톡 에디터 까꿍
이미지 : 맘톡

 

 

잘 보셨나요?

올여름도 무더위가 예상되는데요! 매운 것을 못 먹는 어린이들을 위해 청양 고추를 나중에 넣어 드시면 온 가족이 함께 새콤달콤하고 시원한 미역 오이냉국을 드실 수 있습니다.


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