[아이반찬] 삼색 달걀찜 만들기

이미지 : 까꿍윤재야/맘톡

 

아이반찬
삼색 달걀찜 만들기

아이들이게 인기 만점인 달걀 반찬! 식단에 빠지지 않는 메뉴 중 하나인데요. 무지개 떡처럼 삼색으로 달걀찜을 만들면 눈도 호강하고 입도 호강하고~ 아이들이 더 좋아합니다. 당근 즙과 시금치 즙으로 곱게 색을 낸 삼색 달걀찜 만드는 방법을 맘토커 '까꿍윤재야'님이 알려줬습니다. 한번 따라 해보세요~

 

 

<삼색 달걀찜 만들기 >

재료
달걀 6개(엄마랑 같이 먹었어요), 시금치 3줄기 정도, 당근 1/4개, 참기름 조금


 

 

Step1
달걀은 2개씩 나눠주세요. 세 가지 각층마다 분리돼요~^^


 

 

Step2
당근에 물을 조금 넣어 믹서기로 갈아준 뒤, 당근 즙은 채반에 걸러서 달걀 2개와 함께 섞어주세요.


 

 

Step3
시금치도 물을 넣어 갈아준 뒤 체에 걸러서 달걀 2개와 섞어주세요.


 

 

Step4
아무것도 안 넣은 달걀 2개에는 물을 조금 넣어 당근 즙과 시금치 즙을 넣은 달걀 묽기로 맞춰주세요.


 

 

Step5
- 찜기에 유리그릇을 넣고 달걀물을 넣어줍니다.
- 종이 포일을 덮고 뚜껑 덮어서 약불로 익혀주세요.
* 달걀물 넣기 전 참기름을 발라주시면 뒤집을 때 잘 떨어져요.


 

 

Step6
- 젓가락으로 찔러서 묻어 나오지 않으면 익은 거예요.
- 시금치 달걀물도 넣고 또 익혀줍니다.
- 역시 익으면 마지막으로 당근 즙 달걀물을 넣어서 익혀주세요.


 

 

Step7
다 익으면 그릇을 꺼내어 한 김 식힌 후 작게 잘라주시면 완성입니다.


 


TIP
약불로 천천히 익혀주는 것이 좋아요. 센 불로 익혔더니 시금치 달걀물이 볼록 올라와서 층이 조금 삐뚤어졌습니다.


글. 편집 : 맘톡 에디터 까꿍
이미지 : 맘톡 

 

잘 보셨나요?

눈과 입이 즐거워지는 삼색 달걀찜!
약불로 천천히 익혀줘야 돼서 시간이 조금 걸리지만 그만큼 아이들이 좋아하면서 더 잘 먹습니다 ^^


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