[어른 반찬] 사과 부추무침 레시피

이미지 : 몽글몽글맘/맘톡

 

어른 반찬
사과 부추무침 레시피

비타민 A와 C가 풍부한 부추로 달콤하고 아삭한 사과 부추무침을 만들어보세요. 만들기도 쉽고 사과가 들어가서 상큼합니다. 간단한 레시피는 맘토커 '몽글몽글맘'님이 알려줬습니다. 한번 따라 해보세요~

 

 

<사과 부추무침 레시피> 


재료
부추 80g, 사과 1/2개, 양파 1/4개, 고춧가루 1 큰 술, 멸치 액젓 1 큰 술, 다진 마늘 1/2 큰 술, 식초 1/2 큰 술, 매실액 1 큰 술, 참기름 1/2 큰 술, 통깨 1 큰 술


 

 

Step1
사과는 씨를 제거한 다음에 껍질째 채 썰고, 양파도 얇게 채 썰어주세요.


 

 

Step2
부추는 5cm 길이로 썰어줍니다.


 

 

Step3
고춧가루 1 큰 술, 멸치 액젓 1 큰 술, 다진 마늘 1/2 큰 술, 식초 1/2 큰 술, 매실액 1 큰 술, 참기름 1/2 큰 술, 통깨 1 큰 술 넣어 양념장을 만들어주세요.


 

 

Step4
큰 볼에 썰어놓은 부추, 사과, 양파와 양념장을 넣어 버무려줍니다.


 

 

Step5
겉절이는 먹기 직전 양념장을 넣어 젓가락으로 살살 무쳐주는 게 포인트인 거 아시죠? 양념장을 살살 무쳐주면 완성입니다.


 

 

글. 편집 : 맘톡 에디터 까꿍 
이미지 : 맘톡

 

 

 

잘 보셨나요?

고기 먹을 때 생각나는 부추!! 부추 사면 양이 많잖아요~ 아삭한 사과와 함께 사과 부추무침을 만들어보세요. 반찬으로 함께 먹어도 맛있고 고기와 먹어도 좋습니다 ^^

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