[어른 반찬] 닭볶음탕 레시피

이미지 :까꿍윤재야/맘톡

 

어른 반찬
닭볶음탕 레시피

매일 고민되는 반찬 오늘은 뭐 해 먹을지 고민하신다면! 매콤하면서도 칼칼한 닭볶음탕 어떠세요? 닭 한 마리와 집에 있는 재료로 온 가족이 함께 먹을 수 있는 든든한 닭볶음탕 레시피를 맘토커 '까꿍윤재야'님이 알려줬습니다. 한번 따라 해보세요.

 

 

<닭볶음탕 레시피>

재료
닭 한 마리, 감자, 고구마, 양파, 대파, 당근, 다진 마늘 양념-고춧가루, 간장, 다진 마늘, 설탕, 후춧가루


 

 

Step1
닭은 씻어서 준비하고, 채소들은 큼직하게 썰어주세요. (저는 고구마 넣는 것이 좋아서 꼭 넣어요^^)


 

 

Step2
끓는 물에 닭을 넣고 5분간 삶아주세요. 그리곤 찬물에 헹궈줍니다.


 

 

Step3
- 다시 냄비에 닭과 물을 넉넉히 넣고 설탕 2 큰 술을 넣어주세요.
- 한번 우르르 끓으면 단단한 채소 감자, 고구마, 당근 등을 넣어줍니다.
- 다진 마늘도 1 큰 술 넣어주세요.


 

 

Step4
고춧가루 3 큰 술과 간장 5 큰 술을 넣어줍니다.


 

 

Step5
감자와 고구마가 익으면 2차 채소로 양파와 대파를 넣고 후추도 톡톡 뿌려주세요.


 

 

Step6
모든 재료가 어울리게 한 번씩 섞어주며 끓여줍니다.


 

 

TIP
뚜껑은 끝까지 열고 끓이셔야 닭 잡내가 날아갑니다.



글. 편집 : 맘톡 에디터 까꿍
이미지 : 맘톡

 

 

잘 보셨나요?

닭 한 마리로 든든한 한 끼 해결! 저녁에는 술안주로도 좋아요 ^^

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