[에어프리이어 요리] 옛날 통닭구이 레시피

이미지 : 까꿍윤재야/맘톡

 

에어프리이어 요리
옛날 통닭구이 레시피

옛날에 전기구이 통닭 안에 찰밥이 가득한 통닭구이 많이 드셔보셨죠~? 요즘은 좀처럼 보기 힘든 통닭구이! 그래서 맘토커 '까꿍윤재야'님은 집에서 에어프라이어로 옛날 통닭구이를 만들었다고 합니다. 너무 푸짐하고 맛있는 통닭구이 한번 따라 해보세요~

 

 

<옛날 통닭구이 레시피>

재료
닭 (전 9호 생닭을 사용했어요) 밑간 : 허브솔트(소금+후추 대체가능) 찰밥-쌀과 찹쌀을 1 대 1로 지었어요. 버터. 간 마늘


 

 

Step1
생닭은 깨끗이 씻은 뒤 우유에 20분 정도 담가주세요.


 

 

Step2
포크로 닭을 찔러주시고 밑간을 해주십니다. 전 허브솔트를 사용했어요. 그리곤 랩을 씌운 뒤 냉장고에 1시간 이상 둡니다.. 통닭이라 밑간은 조금 강하게 하셔도 돼요~


 

 

Step3
- 밑간 된 닭안에 찰밥을 넣어줍니다.
(과하다 싶을 정도로 넣어주시면 밥이 오븐에 구워져 바삭하니 이 맛 또한 일 푼이에요)
- 오븐에 250°로 30분 정도 구운 뒤 사이드 재료인 고구마 감자 달걀 등을 넣어주고 30분 더 구워주세요.


 

 

Step4
녹인 버터에 간 마늘을 넣어 섞어준 뒤 닭 표면에 밭아줍니다.


 

 

Step5
전 소시지도 넣어서 20분 더 구워줬어요. 다 익으면 배를 갈라 밥이랑 맛있게 드시면 됩니다.


 

 

TIP
달걀은 냉장고에서 30분 전에 꺼내두시고 구워주셔야 펑! 터지지 않아요.



글. 편집 : 맘톡 에디터 까꿍
이미지 : 맘톡

 

잘 보셨나요?

주말에 가족이 모여 옛날 통닭구이를 먹어보세요~ 시원한 맥주와 함께 먹어도 맛있고, 아이들 간식으로도 좋습니다. 


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