[아이반찬] 오이나물 레시피

이미지 : 몽글몽글맘/맘톡

 

아이반찬
오이나물 레시피

상큼한 오이는 그냥 먹어도 맛있죠~?
맵지도 않으면서 오도독 거리는 식감도 좋은 오이로 아이들 반찬을 만들어주세요~ 맘토커 '몽글몽글맘'님은 오이나물을 만들었다고 합니다. 입맛 없을 때도 맛있어요 ^^

 

 

오이나물 레시피

재료
오이 1개, 굵은소금 1/2 큰 술, 들기름 1 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술, 통깨 약간


 

 

Step1
먼저 오이를 최대한 얇게 잘라주세요.


 

 

Step2
굵은소금 1/2 큰 술을 넣고 조물조물 오이를 15분 정도 절여줍니다.


 

 

Step3
절인 오이를 2~3번 정도 헹궈서 물기를 제거해줍니다.(절인 오이의 짠 정도에 따라 여러 번 헹궈주시면 돼요.) * 물기는 최대한 짜줘야 오도독 식감이 살아있는 오이나물을 만들 수 있어요.


 

 

Step4
팬에 들기름 1 큰 술 두르고 다진 마늘 1 작은 술을 넣고 볶다가 마늘향이 올라오면 오이를 넣고 달달 볶아줍니다.


 

 

Step5
어느 정도 볶아지면 통깨를 뿌려주면 완성.


 

 

 

글. 편집 : 맘톡 에디터 까꿍
이미지 : 맘톡

 

 

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오이소박이나, 오이김치 하실 때 오이 1개를 빼둬서 아이들 반찬을 만들어보세요~



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