[아이반찬] 아기 멸치볶음 레시피

이미지 : 까꿍윤재야/맘톡

아이반찬
아기 멸치볶음 레시피

단짠이 매력 있는 멸치볶음! 아이들도 멸치볶음 하나면 밥 한 그릇 뚝딱하는데요. 여기 맘토커 '까꿍윤재야'님은 단맛을 사과를 이용해서 만들었더니 너무 잘 먹는다고 합니다. 어떤 맛인지! 한번 레시피 따라 해볼까요?

아기 멸치볶음 레시피 

재료
지리멸치 한 줌(종이컵 한 컵 정도), 사과 1/4개, 아기 간장, 참기름

Step1
멸치는 물에 넣고 30분 이상 담가주세요.
* 비린 맛과 짠맛을 줄여주고 아기가 먹기 좋게 부드러워집니다.

Step2
사과는 강판에 갈아주세요. (사과 즙과, 과즙을 모두 사용할 거예요~)

Step3
마른 팬에 멸치를 볶다가 갈은 사과와 아기간장 1/2 큰 술을 넣고 볶아줍니다. 그리고 불을 끈 후 참기름을 1/2 큰 술 넣어주세요.

Step4
한 김 식혀 그릇에 담아주세요.

TIP
- 사과의 달큼함과 부드러운 멸치가 만나 아기가 잘 먹는 1등 반찬이 되었어요.
- 단맛과 짠맛은 기호에 맞게 조절하시면 됩니다.


글. 편집 : 맘톡 에디터 까꿍
이미지 : 맘톡

잘 보셨나요?

물에 넣고 불린 멸치라서 아이들도 부드럽게 잘 먹을 수 있는 멸치! 사과를 넣어서 더 맛있어요^^

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