[아이반찬] 쇠고기 볶음 레시피

이미지 : 몽땅맘/맘톡

 

아이반찬
쇠고기 볶음 레시피

육즙의 감칠맛과 고단백! 철분까지 풍부한 쇠고기로 어른들도 아이들도 좋아하는 쇠고기 볶음을 만들어보세요. 아이들 반찬으로도 좋은 쇠고기 볶음 레시피를 맘토커 '몽땅맘'님이 레시피를 알려줬습니다. 한번 따라 해볼까요~?

 

 

쇠고기 볶음 레시피 


재료
다진 쇠고기 300g, 포도씨유, 양념재료(다진 파 & 다진 마늘 2 큰 술, 양조간장 & 청주 1 큰 술, 설탕 1과 1/2 큰 술, 참기름 2/3 큰 술)


 

 

Step1
분량의 재료를 준비해주세요.


 

 

Step2
파를 잘게 다져준 뒤, 큰 볼에 양념 재료를 모두 넣고 골고루 섞어주세요.


 

 

Step3
다진 쇠고기를 넣고 버무린 뒤 랩을 씌워 냉장고에서 20분간 재워주세요.


 

 

Step4
달군 팬에 포도씨유를 두르고, 재워뒀던 쇠고기를 넣고 덩어리지지 않게 중불에서 4분간 볶아줍니다.


 

 

Step5
중불에서 잘 볶아주기만 하면 완성입니다! 그릇에 잘 담아주세요.


 

 

TIP
* 어른용 고추장 쇠고기 볶음을 만들고 싶다면 고추장과 물을 부어 중간불에서 2분간 끓인 후 설탕(또는 아가베시럽)을 넣고 약불에서 되직해질 때까지 볶아주세요.
*김밥 재료에 깻잎을 깔고 만들어진 소고기 볶음 재료를 넣으면 소고기 김밥이 됩니다.


글. 편집 : 맘톡 에디터 까꿍
이미지 : 맘톡

 

 

잘 보셨나요?

쇠고기 볶음 하나만 있으면 아이 반찬으로도 좋고 야식으로 김밥을 만들어 먹어도 좋아요 ^^ 


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