[아이간식] 감자전 레시피

이미지 : 은환마미/맘톡

 

아이간식
감자전 레시피

비타민c가 풍부한 감자로 온 가족이 맛있게 먹을 수 있는 감자전을 만들어보세요. 바삭하고 쫀득한 감자전! 아이간식과 반찬으로도 좋고, 맥주 안주로 좋은 감자전 레시피를 맘토커 '은환마미'님이 알려줬습니다. 한번 따라 해볼까요?

 

 

감자전 레시피

재료
감자, 믹서기, 소금, 튀김가루, 계란, 기호에 맞게(청양 고추, 야채 등)


 

 

Step1
감자는 껍질을 벗겨 작게 잘라주세요.


 

 

Step2
물기를 빼고 믹서기에 감자를 갈아줍니다.


 

 

Step3
믹서기로 갈아준 감자는 물기를 빼고, 밑에 가라앉은 전분과 갈아진 감자만 사용합니다.


 

 

Step4
튀김가루와 계란을 넣어 잘 섞어준 뒤 소금으로 간을 해줍니다. ( 튀김가루와 계란을 넣으면 더 바삭하고 쫀득해요.)


 

 

Step5
프라이팬에 포도씨유를 두른 뒤 동그랗고 노릇노릇하게 구워주면 완성입니다.


 

 

TIP
- 양념장에 간장, 청양고추, 고춧가루, 참깨를 넣으면 매콤하게 맥주 안주로 좋아요.
- 아기 간장은 물, 간장 조금, 참깨를 넣어주면 더 맛있게 먹을 수 있어요.



글. 편집 : 맘톡 에디터 까꿍
이미지 : 맘톡

 

 

잘 보셨나요?
온 가족이 맛있게 먹을 수 있는 감자전! 만드는 방법도 쉽고 빠르게 만들 수 있어요~

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