배추나물무침 레시피

이미지 : 몽글몽글맘 / 맘톡

 

아이반찬

배추나물무침 레시피

 

아직 아이가 김치를 먹지 못한다면 도전해보세요.

된장을 넣어 구수하고 달달한 배추나물무침, 레시피 확인해보세요.

 

 

맘톡 '몽글몽글맘'님이 소개한

배추나물무침

 

재료

알배기배추 1개, 대파 1/2개, 된장 2큰술, 꿀 1큰술, 매실액 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 약간

 


STEP 1

알배기 배추 밑동을 자르고 한 잎씩 뜯어 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요.

 


STEP 2

대파는 송송 썰어서 준비해주세요.

 


STEP 3

된장 2큰술, 꿀 1큰술, 매실액 1큰술, 파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 약간을 넣어 양념장을 만들어 줍니다.

 

STEP 4

냄비에 물을 넣고 끓여주세요.

이때 끓기 시작하면 소금 1큰술을 넣고 3~4분 정도 데쳐줍니다.


STEP 5
데친 배추를 찬물에 씻어준 뒤, 물기를 제거해주세요.

물기를 제거한 배추는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

 


STEP 6

큰 볼에 자른 배추를 넣고 만든 양념장(STEP 3)을 넣어줍니다.

 

TIP

양념을 한 번에 다 넣지 말고 간을 보며 추가로 더 넣어주세요.

 


STEP 7

조물조물 잘 섞은 후, 통깨를 솔솔 뿌려 마무리하면 완성!

 

편집 맘톡 에디터 HEASUN
이미지 맘톡


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