양배추 코울슬로 레시피

이미지 : 까꿍윤재야 / 맘톡

 

우리 집 반찬, 안주

양배추 코울슬로 레시피

 

K할아버지 햄버거집에서 햄버거와 짝꿍인 코울슬로!

빵에 발라도, 그냥 먹어도 맛있는 양배추 코울슬로 레시피 확인해보세요.

 

 

맘톡 '까꿍윤재야'님이 소개한

양배추 코울슬로

 

재료

양배추 1/4통, 캔옥수수 1통, 파프리카 (오이, 양파 가능), 레몬즙 (식초 가능), 설탕, 소금, 마요네즈, 머스타드소스

 

 


STEP 1

양배추, 파프리카는 볶음밥 하듯 다져주세요. 콘옥수수는 찬물에 헹궈 채에 받쳐 물기를 빼줍니다.

 


STEP 2

다진 양배추와 파프리카에 소금 1/2큰술, 설탕 2/3큰술을 넣고 버무려 절여주세요.

 


STEP 3

양배추에서 나온 물은 버려주어 물이 흥건해지지 않도록 해주세요.

 


STEP 4

절인 물은 버리고 마요네즈 3큰술, 머스타드 1큰술, 레몬즙 3큰술을 넣고 슥슥 비비면 완성!

 

TIP
실온에 30분 숙성 후 냉장고에 넣어 차갑게 먹으면 꿀맛!

 

편집 맘톡 에디터 HEASUN
이미지 맘톡


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