다슬기오징어전 레시피

이미지 : 까꿍윤재야 / 맘톡

 

영양 가득

다슬기오징어전 레시피

 

비가 와도, 안 와도 전은 진리!

다슬기오징어전 레시피 확인해보세요.

 

 

맘톡 '까꿍윤재야'님이 소개한

다슬기오징어전

 

재료

다슬기 300그램, 오징어 1마리, 쪽파 한 줌, 부침가루 3컵, 찬물 2컵, 달걀 1개, 청양고추 2개 소금 한 꼬집

 

 


STEP 1

부침가루 3컵, 달걀 1개, 물 2컵을 넣고 부침개 반죽을 해주세요.
 

TIP

물은 찬물을 넣어야 바삭해요!

 

 


STEP 2

반죽 물에 다슬기를 넣고, 오징어를 길게 썰어 넣어주세요.

쪽파는 오징어 길이만큼 썰어주세요.

청양고추도 같이 송송 썰어 넣어주면 매콤하니 맛있어요!

 

 


STEP 3

프라이팬에 기름을 2큰술 정도 넉넉히 둘러 한 국자 크게 떠서 부쳐주세요.
뒷면이 바삭하면 한 번 뒤집어서 다시 부쳐주세요.

 

TIP

부침개는 너무 자주 뒤집으면 내용물이 빠져나오니 조심!

 

편집 맘톡 에디터 HEASUN
이미지 맘톡


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