초기 이유식 브로콜리미음 만들기

 

칼슘, 철분이 풍부해요!
브로콜리 미음 만들기, 초기 이유식 식단표 첨부

브로콜리는 시금치보다 칼슘이 무려 네 배나 많이 들어있고, 철분이 풍부해 아기의 면역력이 강화되고 감기 예방에도 좋은 재료입니다. 그래서 맘톡에서는 초보맘들을 위해 이유식 식단표와 함께 브로콜리 미음 만드는 방법을 동영상으로 준비했습니다. 마지막까지 잘 확인해주세요!

*초기 이유식 식단표는 정보 하단에 제공됩니다.

 

 

브로콜리 효능과 고르는 방법 및 보관방법

브로콜리 효능
브로콜리에는 비타민 C, 베타카로틴 등 황산화 물질이 풍부해요. 베타카로틴은 비타민 A의 생성 전단계 물질로 항산화 작용을 가지고 있는 미량 영양소입니다. 항산화 물질은 우리 몸에 쌓인 유해산소를 없애 노화와 암, 심장병 등 성인병을 예방해요. 비타민 C가 레몬의 2배로 감기 예방과 피부 건강에도 좋아요.

좋은 브로콜리 고르는 방법
송이가 단단하고, 가운데가 볼록하게 솟아올라 있으며 줄기를 잘라낸 단면이 싱싱한 거예요. 꽃이 핀 것은 맛과 영양이 떨어지므로 꽃 피기 전의 브로콜리를 고르는 것이 좋습니다.

보관 및 손질법
상온에서 꽃이 피기 쉬우므로 살짝 삶아서 봉지에 넣어 냉장 보관하고, 삶은 때는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 줄기부터 넣어 삶으면 비타민 C의 손실을 최대한 줄일 수 있어요.

 

초기 이유식 브로콜리 미음 만들기


재료 및 조리 도구


 

재료 : 물 300ml, 다진 브로콜리 15g, 쌀가루 1봉지 + 1/2봉지 총 15g
조리 도구 : 계량컵, 냄비, 주걱, 이유식용기, 체망


STEP 1


▶ 쌀가루 15g을 넣고, 물 300ml를 넣어주세요.


STEP 2


▶ 쌀가루가 덩어리지지 않도록 찬물 상태에서 잘 풀어주세요.


STEP 3


▶ 다진 브로콜리 15g을 넣고, 센 불에서 끓어오를 때까지 저어주세요.
(에디터는 이미 다져진 브로콜리를 구입했습니다.)


STEP 4


▶ 미음이 끓어오를 때까지 시간 경과 후 가장 약한 불에 3~4분 더 저어가며 끓여주세요.
(불린 쌀의 경우 약 7분간 더 저어줍니다.)


STEP 5


▶ 완성된 이유식 양은 체에 거르기 전 약 300ml 체에 걸러주면 3회 분량인 200~220ml가 나옵니다. 이유식 농도는 주르륵 흘러야 해요. 초기이유식은 아직 아기가 먹기 어려울 수 있으니 꼭 체에 걸러주세요.


브로콜리 미음 만들기, 맘톡’s TIP!
- 쌀가루가 없을 경우, 생쌀 15g을 20분 이상 불려 곱게 갈아 사용합니다.
- 이미 다져진 브로콜리를 구입해서 사용하면 편리해요.
- 직접 구입하는 경우 브로콜리 줄기는 제거하고 꽃부분만 사용하여, 푹 삶아 체에 내려주세요.

 

 

브로콜리 미음 만들기, 동영상으로 배워봐요!

 

 

 

완분, 완모 아기를 위한 초기 이유식 식단표

완분 아기 초기 이유식 식단표
생후 6개월 전에 이유식을 시작한 완분아기의 경우: 쌀-찹쌀-잎채소 순으로 재료를 사용하고 그 후에 고기와 과일을 맛보게 됩니다.

▶완분아기 초기 이유식 첫째 달 ( 1단계)



▶완분아기 초기 이유식 둘째 달 ( 2단계)


 

※완분아기 이유식 식단표 출력하실 분들은 이미지 혹은 여기를 클릭하세요
PDF 다운로드 시 각 이유식 레시피 링크도 제공됩니다.

 

완모아기 초기 이유식 식단표
생후 6개월 이후 이유식을 시작한 완모 아기의 경우: 쌀 미음-찹쌀 미음- 소고기 미음-소고기 미음+야채 1가지- 과일의 순서로 진행돼요.

▶ 완모아기 초기 이유식 첫째 달 ( 1단계)



▶ 완모아기 초기 이유식 둘째 달 ( 2단계)


 

※ 완모아기 이유식 식단표 출력하실 분들은 이미지 혹은 여기를 클릭하세요
PDF 다운로드 시 각 이유식 레시피 링크도 제공됩니다.

 

 

▼ 이 정보는 어떠세요?

 

소고기 부위 어떤걸 선택해야 하나요?

 

초기 이유식 9가지 메뉴

 

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