옥수수 이유식 껍질 쉽게 제거하기

이미지 : 연유엄마/맘톡

 

티스푼 하나로!

옥수수 이유식 껍질 쉽게 제거하기

 

옥수수 이유식을 만들어주고 싶지만 껍질을 하나하나 다 벗겨야 돼서 포기하고 싶은 순간이 한두 번이 아닐 거예요. 그래도 우리 아이에게 고소한 옥수수 맛을 알려주고 싶어서 엄마들은 인내심을 가지고 껍질을 제거하죠 ^^
여기 맘토커 '연유엄마'님은 티스푼 하나로 옥수수 껍질을 쉽게 제거한데요~ 어떻게 쉽게 까는지 한번 엿볼까요?

 

 

재료

잘 쪄진 옥수수, 티스푼, 과도

 

만드는 법

 

Step 1


▶ 한 김 날아간 옥수수 알맹이 가운데에 과도로 칼집을 내주세요. (옥수수가 식었을 때보다 따뜻할 때가 전분이 덜 굳어 잘 분리돼요.)

 

 

Step 2


▶ 티스푼을 옥수수 낱알 아랫부분에 넣어 등으로 쭉 눌러주세요. 큰 힘 안 들이고 옥수수 껍질이 쉽게 제거되는 걸 보실 수 있으실 거예요.

 

 

Step 3


▶ 알맹이 첫 한 줄은 빽빽해 힘들 수도 있지만 두 번째 줄은 더 잘 나와요. 이런 표현은 좀 그렇지만 두 번째 줄부터는 마치 피지 짜듯이 눌러주셔야 해요.

 

 

Step 4


▶ 1차적으로 겉 알맹이를 제거한 뒤 껍질만 남은 옥수수 몸통을 긁으면 2차적으로 속 알맹이가 꽤 많이 나와요.

 

 

Step 5


▶ 약 230g의 옥수수 한 자루에서 껍질 까진 옥수수 알맹이가 80g이 나왔네요. 이렇게 스푼 하나로 이유식 옥수수 껍질 쉽게 제거하기 성공했습니다!

 

TIP
찰옥수수는 껍질이 얇고 찐득해서 껍질 제거하기가 어려우니 매 옥수수로 준비해주세요.

 

잘 보셨나요?

이제 옥수수가 들어간 이유식 포기하지 말고 도전해보세요!

 

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