매콤한 맛이 일품! '오징어볶음'

이미지 : 은환마미 / 맘톡

식탁위의 밥도둑~
매콤한 맛이 일품! '오징어볶음'

매콤한게 땡길 때 오징어와 간단한 야채만 있으면 휘리릭~
감칠맛나는 오징어볶음 만드는 법을 알려드릴게요! (밥도둑이니 과식 주의^^)
맘토커 '은환마미'님이 알려주시는 레시피에요.


 

 

 


재료
오징어 2마리, 양배추 1/4, 양파 1개, 파프리카


만드는 법

*양념
매운 고추 장2스푼, 고춧가루 3스푼, 간장 4스푼, 다진마늘 1스푼, 매실엑기스 2스푼, 올리고당 1스푼, 꿀 1스푼, 액젓 1스푼, 다진대파


STEP 1

양념과 재료를 준비해주세요. 야채는 잘라서 준비해주세요.


STEP 2


오징어는 칼집을 낸 후 잘라주세요.  



STEP 3 

파기름을 내서 야채를 볶아주세요. 

 

 

STEP 4 


만들어놓은 양념을 넣고 볶아주세요.


STEP 5

야채가 익을 때쯤 오징어 넣고 익혀주세요.
오징어는 너무 오래 익히면 질길 수 있으니 투명했던 게 흰색이 되면 익은 거예요!


STEP 6 

마지막에 참기름을 둘러서 익히면 끝!
매콤한 맛이 일품인 오징어볶음 완성 ^^




따뜻한 밥에 매콤한 오징어볶음 하나면 밥도둑이 따로 없죠? ^^

하루의 피로가 풀리는 순간이랍니다~!! 

 

 

 

 

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