[중기 이유식 간식] 한천 없이 귤 젤리 만들기

이미지 : 유니엄니 / 맘톡

 

중기 이유식 간식 레시피
한천 없이 귤 젤리 만들기

탱글탱글한 식감에 상큼한 맛까지!
초간단 귤 젤리 만들기를 소개할게요.
과일과 전분가루만 있으면 OK!
맘토커 유니엄니님이 알려주시는 레시피예요.
 

 

 

 


재료

불린 쌀 60g. 표고버섯(대제외) 40g. 고구마 30g. 달걀노른자 1개. 당근 20g. 육수 360ml

 

 

만드는 법 

 

STEP 1

귤을 까주세요. 속껍질까지 까서 알맹이만 남도록이요.
큰귤 하나를 까면 80g 정도 나온답니다.


STEP 2

믹서에 갈아도 좋고, 알맹이 채로도 잘먹는 아기라면 대충 손으로 잘라내줘도 돼요.
냄비에 넣고 약불에서 조금 있으면 보글보글 올라와요. 

그때 전분을 휘리릭 뿌려주고 저어주세요.


STEP 3

몽글몽글 뭉치기시작하면 불을끄고 좀 더 저어주다가, 

소독한 유리그릇에 평평하게 담아주세요. 냉장에서 2~3시간 굳혀주세요.


STEP 4

냉장고에서 꺼내면 탱글탱글~ 

아기들이 없어서 못먹는 '귤 젤리' 완성입니다.


STEP 5

아기가 정말 잘먹어요. 그 자리에서 한 그릇 뚝딱~!



TIP
사과.배.수박 등 다른 과일에 응용해보세요.
전분 한 수저를 한번에 넣지말고 뭉치는걸 봐가면서 가감해주세요.
뭉칠것같다면 약간의 물에 전분을 풀어서 전분물을 만들어 넣어주셔도 돼요.  

 

 


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중기이유식 진행가이드

 

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